Fisch des Jahres 2023

Der Flussbarsch (Perca fluviatilis)

Der Flussbarsch gehört zu den farbenprächtigeren Fischarten mitteleuropäischer Süßwasserlebensräume. Die markanten schwarzen Streifen auf grünem Grund, seine prächtigen Rückenflossen und die roten Akzente der Brust-, After und Schwanzflossen machen ihn unverwechselbar. So können auch Laien diese Art leicht erkennen.

Der Flussbarsch ist in Deutschland weit verbreitet und bildet teilweise große Bestände. Sein festes und grätenarmes Fleisch macht ihn zu einem beliebten Speisefisch.

Mehr Informationen zum Flussbarsch findet ihr in der Mitteilung des DAFV.

Eine Auflistung von „Fisch des Jahres“ 1984 – 2023 findet ihr hier.

Euer Fisch-on-Tour Team

Malte & Ingabritta